Trás unos años cerrada, la Taberna Síbaris ha reabierto sus puertas volviendo a traer a Montequinto los sabores más exquisitos para los paladares más exigentes. Bajo su lema «Artesanos del buen comer» se esconde toda una larga tradición de servicio, calidad y buen hacer.
Haciendo honor a su nombre, la Taberna Síbaris es el lugar idóneo donde los sibaritas podrán disfrutar de una buena gastronomía y un servicio excelente, todo a un precio más que asequible para todos los bolsillos. Síbaris fue una ciudad de la Magna Grecia destruida hacia el año 510 A.C. Sus habitantes, conocidos como sibaritas, eran amigos del buen comer y de gustos refinados, de ahí ha quedado hasta nuestros días la denominación de sibarita, refiriéndose a personas que tienen como afición la buena mesa y la degustación de alimentos o bebidas refinados y exclusivos.
El pasado 23 de Junio, la Taberna Síbaris organizó para todos sus clientes, su gran reapertura con la intención de agradecer la gran acogida que han tenido entre los vecinos de Montequinto. Durante la noche los asistentes pudieron disfrutar de unos canapes hechos especialmente para la ocasión, que representaban el tipo de comida que podemos encontrar habitualmente en este rincón de Montequinto, mezcla de innovación y tradición, siempre con el toque especial que el chef y propietario Luis Gois sabe dar a sus platos. Paté casero de hígado ibérico, croquetas de salmorejo, realmente exquisitas, papas arrugas y chocos fritos fueron algunos de estos platos, acompañados de un maravilloso vino frizzante español y un cocktel de frutas con vino blanco.
Para la ocasión, el cantante Jero amenizó la velada con música en directo, para el deleite de todos los sentidos, la mezcla de aromas, sabores y buena música, acompañados por el buen ambiente y un servicio excelente, hicieron de la noche una velada inolvidable para todos los asistentes que comentaban con entusiasmo cada bocado.
La Taberna Síbaris ofrece diferentes ambientes a sus clientes: Su amplio salón privado ideal para cualquier tipo de celebración con una capacidad de 60 comensales, apto para celebrar desde una pequeña boda, hasta un cumpleaños o una cena de empresa. Su sala principal, con una capacidad de 50 comensales, para sentarse a degustar su amplia carta en un ambiente íntimo. La zona de barra donde poder disfrutar de unas tapas o unas copas con buena compañía. O su gran terraza, ideal para estas noches de verano, donde los niños pueden jugar mientras los mayores disfrutamos de una gran velada.
Desde Vivir en Montequinto, queremos desearle mucha suerte en su nueva reapertura, aunque habiendo podido saborear algunos de sus manjares, estamos seguros que suerte no van a necesitar.
Datos de contacto y reservas:
C/Amsterdam, Locales 19-20 (Edificio Los Olmos I)
Horario: de 8:00 a 00:00 h.
Reservas: 685 146 888 – 955 222 517
Y como siempre, una imágen vale más que mil palabras, así que os dejamos una estupenda galería con todas las fotos del evento de inauguración de Taberna Síbaris.
